牛肉・豚肉に比べてミネラルやビタミン類が豊富に含まれ、

血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれているので、

美味しくて身体にも優しく、願ったり叶ったりのお料理ですね。

コース料理で、美味しい鴨料理を堪能してください。