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本場韓国料理のサムギョプサル。
水晶の石で出来た鉄板で焼きます。
石を斜めに置いてるので一部カットされた部分から、豚肉を焼いた時にいらない油が流れおちるます。
焼けた豚肉は表面がパリパリと香ばしく、中は柔らかい不思議な食感で、しつこくないあっさりとした味です。
サンチュとごまの葉で野菜とお肉を巻く、ヘルシーでかなり女性に人気の食べ物でした。
ぜひ一度ご賞味ください！